Cara Buat Bolu Matcha Kukus Tanpa Mixer, Lembut dan Wangi Anti Gagal

Jakarta -

Tak hanya minuman, matcha juga cocok untuk dibuat ke dalam bentuk dessert seperti salah satunya bolu.

Sajian ini bisa dinikmati bersama minuman lain dan cocok dimakan bersama keluarga. Rasanya manis dengan tekstur yang lembut, membuat bolu matcha kukus disukai anak-anak dan orang dewasa.

Pembuatan bolu matcha pun bisa dilakukan dengan mudah tanpa menggunakan mixer. Lalu seperti apa cara membuatnya? Dan apa saja bahan yang diperlukan? Simak resepnya di bawah.

Baca Juga : Kata Koki Pribadi soal Resep Menu Diet Ronaldo, Ini Bahan dan Cara Buatnya

Bahan Utama

• 2 butir telur
• 6 sdm tepung terigu
• 6 sdm gula pasir
• 6 sdm minyak goreng
• 1/4 sdm baking powder
• 6 sdm air panas
• Bubuk matcha murni

Bahan Opsional:

• 1/2 sdt SP atau TBM (emulsifier)
• 2 sdm susu kental manis
• Keju parut
• Meses atau topping lain

Cara Membuat

• Kocok telur dan gula
• Larutkan matcha dengan air panas, pastikan tidak ada gumpalan
• Lalu campurkan tepung dan bahan kering
• Masukkan larutan matcha dan minyak, aduk rata
• Panaskan kukusan
• Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan kukus selama 20 menit dengan api besar
• Tips: Jangan buka kukusan selama 15 menit pertama agar bolu dapat mengembang sempurna

(agn/dia)