Resep Martabak Daun Kelor Ala Nino Fernandez

Nino Fernandez mencoba berkreasi menggunakan bubuk dari daun kelor. Ia membuat hidangan martabak menggunakan daun yang biasanya bagus untuk ibu menyusui tersebut.

"Enak sih, cuma kelornya nggak terlalu berasa," kata Nino Fernandez saat mencoba hidangan buatannya.

Meskipun terdengar aneh, Steffi Zamora yang juga mencicipi martabak buatan Nino Fernandez mengaku rasanya enak.

"Enak, kayak martabak," imbuh wanita yang baru melahirkan anak pertamanya pada 28 Desember 2025 itu.

Bagi insertizen yang mau coba, berikut ini resep martabak kelor.

170 gram tepung terigu
3 sendok makan gula pasir
230 ml air putih
1 butir telur
1 sdm kelor bubuk
1/2 sdt vanila bubuk
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt baking powder
sejumput garam

Topping

Susu kental manis
Cokelat meses
Keju

Cara Membuat:

Campurkan semua bahan hingga tercampur merata
Diamkan adonan beberapa saat hingga mengembang
Masak dalam wajan khusus martabak dan beri taburan gula
Setelah matang beri butter, susu kental manis, cokelat meses, dan keju