Tara Cara Menyembelih Hewan Kurban Dalam Islam
Berkurban merupakan salah satu bentuk ibadah umat Muslim yang dianjurkan setiap hari raya Iduladha. Menurut penanggalan kalender hijriah rilisan Kemenag, Iduladha 2026 diperkirakan jatuh pada Rabu, 27 Mei 2026.
Pada hari raya Iduladha, umat muslim akan menyembelih hewan kurban dengan cara memotong lehernya menggunakan pisau tajam. Namun, proses penyembelihan harus dilakukan dengan cara yang benar sesuai syariat Islam. Hal ini sangat penting agar hewan tidak merasa tersiksa dan daging yang dihasilkan bersifat halal dan berkah untuk dikonsumsi.
Lantas, bagaimana tata cara menyembelih hewan kurban menurut syariat Islam? Simak langkah-langkahnya selengkapnya berikut ini.
Tata Cara Menyembelih Hewan Kurban
Proses penyembelihan hewan kurban harus dilakukan secara berurutan sesuai dengan syariat yang dianjurkan. Melansir dari Kemenag RI dan laman NU Online, berikut ini urutan menyembelih hewan kurban saat Iduladha:
1. Hewan yang akan disembelih direbahkan terlebih dahulu. Lalu, kakinya diikat dan dihadapkan ke sebelah rusuknya yang kiri agar memudahkan proses penyembelihan.
2. Penyembelih maupun hewan yang akan disembelih menghadap ke arah kiblat.
3. Potong urat nadi dan kerongkongan yang ada di sebelah kiri dan kanan leher sampai putus agar lekas mati. Pastikan kedua urat tersebut benar-benar putus. Jika lehernya agak panjang, lakukan penyembelihan di bagian pangkal leher atas.
4. Saat menyembelih, penyembelih membaca "Bismillahi wallahuakbar" yang artinya "Dengan menyebut nama Allah, Allah Maha Besar".
5. Kemudian, baca shalawat untuk Rasulullah saw. "Allâhumma shalli alâ sayyidinâ muhammad, wa alâ âli sayyidinâ muhammad" yang artinya "Tuhanku, limpahkan rahmat untuk Nabi Muhammad saw. dan keluarganya".
6. Lanjutkan dengan membaca takbir sebanyak tiga kali dan tahmid sekali.
7. Baca doa menyembelih hewan kurban:
اَللَّهُمَّ هَذِهِ مِنْكَ وَإِلَيْكَ فَتَقَبَّلْ مِنِّيْ يَا كَرِيْمُ
Allâhumma hâdzihî minka wa ilaika, fataqabbal minnî yâ karîm
Artinya: "Ya Tuhanku, hewan ini adalah nikmat dari-Mu. Dan dengan ini aku bertaqarrub kepada-Mu. Karenanya hai Tuhan Yang Maha Pemurah, terimalah taqarrubku."
8. Setelah hewan kurban benar-benar mati, gantung hewan dengan posisi terbalik pada tiang pancang menggunakan tali yang kuat.
9. Selanjutnya, hewan boleh langsung dikuliti dan dipotong.
Rukun Menyembelih Hewan Kurban
Selain mengikuti tata cara yang benar, adapun rukun yang wajib dipenuhi saat menyembelih agar ibadah kurban sah. Berikut ini rukun menyembelih hewan kurban:
1. Penyembelih wajib beragama Islam.
2. Hewan kurban merupakan kategori hewan ternak dan didapat dari sumber yang halal, bukan hasil mencuri, menipu, atau transaksi yang dilarang.
3. Hewan kurban telah mencapai usia minimal.
4. Gunakan alat potong yang tajam untuk mempercepat proses kematian dan meminimalisir penderitaan hewan sewaktu disembelih.
5. Seluruh proses penyembelihan harus didasari niat yang diridhai Allah, bukan untuk tujuan negatif atau kepentingan duniawi.
(Astrid Riyani/kpr)
