Resep Kue Pukis Manis Ala Abang-abang

Name: Resep Kue Pukis Manis Ala Abang-abang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Adonan300 gr tepung terigu160 gr gula pasir2 telur utuh1 sdt fermipansecukupnya garam halus1 bungkus santan kara2 sdm mentega lelehkanMinyak untuk olesan; ToppingMeses

InsertLive | Insertlive

Rabu, 04 Sep 2024 14:20 WIB

Resep Kue Pukis Manis Ala Abang-abang/Foto: Instagram/TikTok/iStock

Tentang Bahan Langkah

Jakarta, Insertlive -

Kue pukis menjadi salah satu camilan favorit orang Indonesia.

Biasanya, di perkantoran atau jajanan sekolah ada sejumlah pedagang kue pukis yang menjajakan dagangannya.

Rupanya, ada resep simpel membuat kue pukis yang lembut ala abang-abang pedagang.

Simak resepnya di bawah ini.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
60 menit	Medium	4 porsi
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : Camilan

Bahan Bahan

Adonan
300 gr tepung terigu
160 gr gula pasir
2 telur utuh
1 sdt fermipan
secukupnya garam halus
1 bungkus santan kara
2 sdm mentega lelehkan
Minyak untuk olesan
Topping
Meses

Cara Memasak:

Campur bahan adonan dari tepung, gula pasir, garam, dan fermipan lalu aduk sampai semua tercampur rata.
Di wadah lain campur telur dan santan aduk rata dengan whisk hingga lembut.
Tuang santan ke dalam bahan tepung. Aduk hingga tercampur rata, kemudian tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit.
Oles cetakan dengan minyak goreng lalu panaskan cetakan dengan api sedang.
Tuangkan adonan ke dalam cetakan. Tuangkan sebanyak ¾ dari cetakan.
Bila adonan sudah terlihat setengah matang, beri topping meses cokelat dan tutup kembali.
Jika adonan dan topping sudah matang, angkat dan sajikan.